Как открыть суши-бар

Как открыть суши-бар

Магазин готовых бизнес-планов - то, что вы ищете, уже здесь! Более вариантов в одном месте. На этой странице мы хотим осветить некоторые моменты, которые обязательно пригодятся вам при составлении бизнес-плана суши-бара или небольшого японского ресторана. Как составить бизнес план суши-бара По всей стране, в крупных городах особенно, идет настоящий бум японской кухни. В принципе, ситуация ничем не отличается от того, что имеется во всем мире. В Европе ли, в Америке - везде вы найдете огромное количество самых разнообразных японских, китайских, индийских ресторанов. И мы - не исключение. Жителей бывшего СССР точно также тянет на экзотику, точно так же притягивает все необычное. И даже не смотря на подобное предложение, стоит отметить, что ниша этого бизнеса, даже в самых крупных и продвинутых мегаполисах, еще не совсем занята, а дело это явно выгодное. Одно из основных достоинств японской кухни - это высокая рентабельность при сравнительно небольших вложениях.

Бизнес план суши бара с доставкой

Скачать Отзывы 8 Предлагаем бизнес-план суши бара, который подскажет вам, как правильно ввести в эксплуатацию заведение подобного рода. Суши и роллы стали пользоваться повышенным спросом в последнее десятилетие во всех регионах нашей страны. Легкая и вкусная еда, богатая морепродуктами, следовательно, и содержанием необходимого человеку белка, позволяет утолять голод на длительное время, при этом не влияет на вес, в отличие от фаст-фудов.

Обзор интересной бизнес-идеи по открытию суши-бара с доставкой на дом. Ежемесячная прибыль от 60 тысяч рублей, окупаемость 1 год.

Преимущества и недостатки бизнеса Свой суши бар как бизнес — рентабельное дело, которое при грамотном подходе станет приносить высокие прибыли. Но есть у этой ниши и некоторые недостатки. Один из них — необходимо будет собрать целый пакет документов, чтобы получить разрешение на ведение деятельности от надзорных органов. Впрочем, чтобы облегчить себе задачу, можно нанять юриста — он подготовит все необходимые документы.

Следующий недостаток данного направления — высокая конкуренция. Приготовьтесь к серьезной работе — чтобы посетители стали приходить именно в ваше заведение, необходимо предлагать вкусные свежие блюда, досконально продумать интерьер суши бара, постоянно заниматься его продвижением. Выберите концепцию будущего заведения Выбор концепции — важный этап при подготовке к открытию заведения общественного питания. В бизнес-план открытия суши бара внесите все данные — каким будет будущее кафе, какие услуги станете предлагать посетителям.

Вы можете выбрать одно из следующих направлений: Вы открываете полноценное заведение общественного питания, куда клиенты будут приходить пообедать. По своему желанию продумайте дизайн суши бара, составьте широкое меню.

Бизнес план по открытию суши бара

Сегодня суши бары есть практически в любом городе страны, включая самые маленькие. Поэтому первое, что стоит учесть, думая, как открыть суши бар с нуля, и выбирая место для заведения, это конкуренция. Хорошо, если рядом нет подобного заведения. В данном случае предприниматель может рассчитывать на стабильный доход. Также стоит учесть и проходимость. Самый оптимальный вариант — японский ресторан площадью кв.

Бизнес-план суши бара потребует поиска профессиональных сушистов и Тем не менее, открытие такого бара до сих пор считается выгодным делом.

Попытаюсь дать ответ на самые главные вопросы: Начну с того, что подобное предприятие лучше всего открывать как ИП. Для этого нужно пойти в налоговую инспекцию — в отделение, которое дислоцируется по месту вашего жительства. Вам будет предложено написать заявление, которое будет рассмотрено в течение одной рабочей недели обычно не больше.

В результате в руках у вас окажется свидетельство о постановке на учет. В принципе, это все документы, которые необходимы для начала. Поначалу я предполагал открыть суши-бар. Однако в ходе организационных мероприятий я от этой затеи отказался, потому что для открытия бара необходим более солидный стартовый капитал, которого у меня не было.

Моя же стратегия была такова: Также я организовал раздачу листовок в тех районах города, где располагается наибольшее количество офисов, сотрудники которых очень любят заказывать обеды и бизнес-ланчи. Сошлись на том, что в первые 2 месяца я буду платить только половину, в связи с тем, что я только начинаю свое дело. Насколько я знаю, так делают многие, и арендодатели чаще всего идут на встречу.

С ними надо просто разговаривать.

Бизнес план суши бара

Каждый этап необходимо тщательно обдумать, проанализировать, все взвесить, только после этого действовать. Это залог успешности любого проекта. Расходы на старте Первоначальные вложения в суши-бар таковы: Сумма вклада зависит от площади потенциального суши-бара, ремонта и класса мебели. Так, можно потратить на открытие больше 1,5 миллиона рублей, а можно уложиться и в тысяч.

Здесь вы можете скачать готовый бизнес план суши бара, который может послужить основой.

Японские суши Разумеется, не все небольшие общепитовские заведения смогли противостоять высокой конкуренции сетей ресторанов , что привело к их быстрому закрытию. Японская кухня во всех крупных городах, как правило, предлагается в известных сетевых заведениях, но это вовсе не означает, что зарабатывать в этой сфере можно лишь открыв одновременно несколько баров. Как объяснить подобное явление? Если внимательно изучить рецепты блюд японской кухни, то они покажутся достаточно простыми.

Постарайтесь нанять опытного мастера-сушиста Итак, что же мы получаем? Цена вопроса Возвращаясь к теме национальных кухонь, существующих на территории России, следует отметить что конкурировать с японской кухней способна лишь итальянская. Кроме того, японская кухня предполагает подачу преимущественно холодных закусок, что позволяет значительно сэкономить на закупке варочной техники и утвари для готовки горячих блюд.

Постарайтесь, чтобы в вашем заведении был достойный выбор блюд Основные затраты при открытии японского ресторана состоят из стоимости необходимого оборудования. Лучше сэкономить другими возможными способами. Например, некоторые крупные поставщики морепродуктов, предоставляют в бесплатное пользование холодильные установки, при заключении с ними долгосрочных контрактов. Также существенными затратами являются оформление помещения, покупка мебели и посуды для посетителей.

Открываем суши-бар

Данный перечень услуг призван охватить максимальную аудиторию и удовлетворить спрос разных категорий потребителей. Производство осуществляется собственными силами с использованием только натуральных качественных ингредиентов. Таким образом, основными преимуществами суши-бара являются: Продажи и маркетинг суши-бара Целевая аудитория суши-баров достаточно широка.

Как открыть суши-бар с нуля: бизнес план с расчетами. Преимущества и недостатки. Рентабельность бизнеса. Регистрация суши-бара. Окупаемость.

Заключение Введение Между рождением бизнес-идеи и получением первой прибыли пройдет немало времени. С законодательной точки зрения, заведение с блюдами японской кухни ничем не отличается от любого другого ресторана, поэтому, что касается регистрации предприятия — то разницы нет. Индивидуальный подход необходимо будет применить при создании концепции заведения.

Высокая популярность японской кухни обеспечивает прибыльность суши-баров как в маленьких, так и в крупных городах. Посетители таких заведений — люди в возрасте до 30 лет, часто пары, и компании из нескольких человек. Основные затраты приходятся на закупку оборудования и рекламные мероприятия. Открытие суши-бара может окупиться уже спустя 1 год. Однако стоит опасаться излишних расходов и непродуманных действий, именно поэтому предпринимателю стоит произвести расчеты и составить бизнес-план.

От этого будет зависеть и общая концепция суши-бара. Также нужно продумать четкий портрет постоянного посетителя, для кого будет открыт суши-бар.

Как открыть суши-бар с нуля

Финансовая часть Суши бар: По сути, это японский ресторан, функционирующий в разных форматах, в зависимости от выбора владельца: Прежде чем открыть суши бар, желательно выбрать концепцию предприятия и постараться придать ему индивидуальность, чтобы привлечь внимание посетителей. Это может быть заведение, в котором строго соблюдаются японские традиции и церемонии при общении с гостями.

А может быть небольшой ресторанчик с доступными ценами, оборудованный в современном стиле. В любом случае, выбранный стиль — это визитная карточка заведения и его главное оружие, позволяющее победить в конкурентной борьбе.

Сегодня я напишу очередной бизнес-план, это последняя статья, которая осталась с года. Тема статьи: бизнес-план открытия своего суши-бара.

А сложно ли открыть суши-бар в нашей стране? С правовой точки зрения открыть суши-бар как бизнес ничуть не сложнее, чем в случае с рестораном или обычным кафе. А вот что касается остальных аспектов, здесь всё не столь однозначно. Сколько стоит открыть суши-бар? На первоначальном этапе расходы на аренду, отделку, оснащение суши-бара всем необходимым оборудованием составляют около 30 - 40 долларов.

Ещё треть от этой суммы придется потратить на оплату коммунальных услуг и поставок продуктов, отдельной статьей расходов станет уплата налогов и сборов, социального обеспечения и заработной платы работников. Соответственно, начинать этот бизнес имеет смысл, если в вашем распоряжении есть сумма от 50 до долларов. Доходность суши-бара — понятие весьма абстрактное. В одном заведении средний счет составляет около 5 долларов, а где-то посетители оставляют за один раз не менее 30 долларов.

Что касается среднего оборота, в месяц заведение может зарабатывать до 6 долларов, таким образом окупить затраты и начать зарабатывать можно будет спустя всего год после его открытия. Просмотр футбольного матча или поединка за звание чемпиона мира по боксу будет гораздо более увлекательным, если провести его в обществе единомышленников.

Организационные вопросы С чего начать? Успех суши-бара во многом зависит от двух факторов:

Суши-бар: успешный бизнес на японской кухне

Однако, суши-бары продолжают появляться, и работать весьма успешно и прибыльно. На самом деле, большинство японских блюд довольно таки просты. Однако, из-за того, что для их приготовления необходимы экзотические ингредиенты, а также определенные кулинарные навыки, многие люди отдают предпочтение барам и ресторанам, вместо того, чтобы готовить эти блюда дома.

Себестоимость суши очень низкая — примерно 0,20 доллара. А продажа конечному потребителю происходит по цене уже в 1,5 доллара.

И в этой части статьи мы рассмотрим, как разработать эффективный бизнес -план по открытию суши.

Теперь рассмотрим прибыльность суши-бара. В суши-баре, предусмотренном на 20 посетителей, ежедневно может находиться 60 людей. В среднем обслуживание 1 клиента стоит рублей. Определим, сколько составляет ежемесячная прибыль кафе. С учетом затрат он будет равен рублей. Магазин суши и роллов относится к такому бизнесу, который окупается не сразу, но стабильно. Уже через год он полностью покроет ваши расходы и начнет приносить чистую прибыль предприятию.

Стоит задуматься над этим, так как такой бизнес-никогда не прогорит, если вести его правильно. Так как это кафе, где подаются блюда, придется привыкнуть к постоянному контролю и проверкам санэпидемстанции. Вернуться к оглавлению Как открыть суши-бар?


Comments are closed.

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!